Magazyn pracuje na dwie zmiany, a zapas napojów jest uzupełniany tylko rano. Po południu regał w pomieszczeniu socjalnym bywa pusty, mimo że łączna liczba kupionych butelek wyglądała na wystarczającą. Przy pracy zmianowej liczy się nie tylko ilość, lecz także miejsce i moment uzupełnienia.
Sprawdź liczbę osób na każdej zmianie
Przygotuj prostą tabelę z liczbą pracowników, godzinami pracy i dostępnością punktów socjalnych. Jeżeli zespół przemieszcza się między halami, rozważ, czy jeden punkt wydawania napojów jest praktyczny. Zapisz, kiedy zapas spada poniżej ustalonego poziomu. Nie próbuj wyznaczać porcji dla każdego pracownika na podstawie jednej sztywnej normy; warunki pracy i indywidualne potrzeby się różnią.
Oddziel magazyn główny od bieżącego
Kartony dostarczone hurtowo powinny mieć swoje miejsce, a podręczny zapas — łatwy dostęp dla obu zmian. W rejonie Krakowa firmy mogą sprawdzić zaopatrzenie w wodę i napoje oferowane przez Elixirium. Przed ustaleniem częstotliwości dostaw warto podać dostawcy przybliżoną liczbę osób i możliwości odbioru w danym obiekcie.
Przekazuj informację między zmianami
Osoba zamykająca pierwszą zmianę może odnotować stan zapasu i zgłosić braki. Dzięki temu druga nie odkrywa pustej półki w połowie pracy. Raz na kilka tygodni sprawdź, czy zamawiane warianty są rzeczywiście wykorzystywane. Porządek w zaopatrzeniu jest małą sprawą organizacyjną, która nie powinna stale wracać jako nagły problem.